da baro | Mag 24, 2022 | Senza categoria
Delizioso e storico, il taco fa parte della diversità culturale e gastronomica del Messico. Per chi ancora non l’ha mai assaggiato, si tratta un disco di massa pressata di farina di mais o di farina di grano e acqua, cotto sulla piastra, piegato in due e poi riempito...
da baro | Mar 17, 2022 | Senza categoria
Il nigiri è una delle specialità sushi più conosciute della tradizione giapponese. Il vero sushi giapponese, infatti, è molto diverso da quello che viene proposto nella maggior parte dei ristoranti europei e comprende una quantità decisamente inferiore di pietanze e...
da baro | Gen 28, 2022 | Senza categoria
Gli Uramaki sono sicuramente la qualità di sushi più diffusa in occidente. Tuttavia non tutti sanno che in realtà la loro origine non è da rintracciare nella tradizione culinaria del Sol Levante. Basta pensare che spesso sono conosciuti anche...
da baro | Ago 4, 2021 | Senza categoria
Il manzo Wagyu, considerato dai giapponesi e da molti chef il più pregiato al mondo, è un prodotto della tradizione culinaria giapponese in grado di raccontare la cultura del Paese insieme ad altri alimenti come il sushi e il sashimi. Con il termine “Wagyu” (“wa”...
da baro | Lug 20, 2021 | Senza categoria
Siamo in estate e abbiamo tutti bisogno di una vacanza.Facciamo sogni in cui crediamo di essere su una bianca e fine distesa di sabbia, con il riflesso del mare che ci scalda il viso e ci dona quell’abbronzatura bronzea che tanto aspettiamo durante l’anno....
